Svart-hvitt melkerase av kyr: fordeler, ulemper og produktivitet

På russiske gårder, blant kurasene, er ikke melkearter som gir veldig store melkeavlinger så vanlige. Relativt nylig har det dukket opp en interessant, broket-svart rase, som for øyeblikket inntar tredjeplassen når det gjelder distribusjon etter raser som rødt storfe og Simmental. Den svart-hvite rasen er oppdrettet i hele Russland.

Opprinnelsen til den svart-hvite rasen av kyr

Forfedrene til slike kyr er representanter for de nederlandske og østfrisiske rasene. Alt bidro til det faktum at i det XNUMXth og XNUMXth århundre dukket det opp en ny rase i Nederland: et mildt klima, utmerket ernæring og produsentenes interesse for å oppdra melkekyr.

Til å begynne med ble slike dyr preget av stor mottakelighet for forskjellige sykdommer, svak immunitet, skjør kroppsbygning, selv om de ga mye melk. Takket være hjelp fra oppdrettere ble de imidlertid sterkere i det tjuende århundre, og kvalitetsegenskapene til kjøttet deres økte også.

De første representantene for svart-hvite kyr dukket opp i den russiske staten på slutten av 1917-tallet i noen jordeiergårder. Imidlertid først etter XNUMX Sovjetiske forskere så et stort potensial i slike kyr, som et resultat av at de veldig raskt begynte å vinne plasser i bøndenes gårder.

I 1959, på forespørsel fra sovjetiske oppdrettere, ble svartflekket storfe skilt ut som en egen rase.

Utseende til en svart-hvit ku

Navnet på rasen kom fra fargen på kyrne: den svarte huden på dyret er dekket med tilfeldig ordnede hvite flekker i forskjellige størrelser.

I tillegg til den kraftige kroppsbygningen som er karakteristisk for meierirepresentantene til den avlange kroppen, har denne rasen andre utseendeegenskaper:

• et langt hode med en langstrakt snute, grå horn har en mørk farge i endene;
• middels lang, ikke-muskulær hals, helt i folder;
• brystet er ikke for bredt;
• ryggen er ganske jevn, med rett lend og et bredt korsben;
• lemmer er jevne, sterke, stabile;
• voluminøs mage, koppformet jur, ujevnt utviklede lapper, bakerste brystvorter er veldig nærme.

Mankehøyden på en melkeku er 130–132 cm.

Avhengig av bostedsområdene har denne rasen forskjellige typer:

• kyr fra den sentrale regionen av landet er preget av en ganske stor kroppsbygning. En voksen ku veier 550–650 kg, og en okse veier 900–1000 kg, og i noen tilfeller enda mer. Dermed gir disse dyrene i tillegg til melk også mye kjøtt.
• Ural dyr har en tørr type konstitusjon, noe som resulterer i et lett og harmonisk utseende.
• kyr fra Sibir er mye mindre enn dyr fra de sentrale regionene, og det er ikke så tett som individer fra Ural. Gjennomsnittsvekten til en voksenrepresentant er 500-560 kg.

Produktivitetskarakteristikk

Svart-hvite kalver veier 37 kg (kviger) og 42 kg (kalver) ved fødselen. De elsker å spise, så hver dag legger de på seg 600–800 g hver. Med et mer rikelig kosthold kan kalvene legge til et kilo per dag. Ved 15 måneder er vekten til babyer allerede mer enn 420 kg. De største ungene kan veie 480 kg. Unge okser kan spise så mye at de tar igjen jevnaldrende av kjøttraser etter vekt.

Uavhengig av bostedsområdet når okser en vekt på 900 kg, og noen ganger til og med over ett tonn. En voksen melkeku er også ganske tung og vekten varierer fra 500–650 kg.

Det er hyggelig at et slikt resultat oppnås uten de høye kostnadene ved å kjøpe spesialkonsentrater. Sommer dyr beiter på grønne beitemarker, om vinteren lever de av høy og saftige tilsetningsstoffer.

Denne rasen er verdsatt av det faktum at kyr gir svært store melkeytelser. Dyr som bor i forskjellige regioner i landet er forskjellige i forskjellige indikatorer på melkeutbytte. Dette påvirkes ikke bare av klimaet i bostedsregionen, men også av forholdene for oppbevaring og fôring.

Melkedyr fra ledende avlsgårder i den sentrale regionen av Russland produserer opptil 8000 kg melk per år, med et fettinnhold på ca. 3,7 % og et proteininnhold på 3,0 til 3,2 %. Melkekyr fra den sibirske regionen har også god statistikk: avanserte gårder mottar 8000 kg melk per år, men fettinnholdet når 3,9%, protein - 3%. Når det gjelder melkeutbytte, er Ural-dyr dårligere enn kyr fra de sibirske og sentrale regionene, og gir 2 kg melk per år med et fettinnhold på 5500% og et proteininnhold på 4%. Under normale forhold er kyr i stand til å gi 3,47-3000 kg melk.

Disse funksjonene er relatert til hverandre. For eksempel, Fettinnholdet i melk avhenger direkte av melkemengden., og det avhenger i sin tur av massen av levende vekt, som avhenger av mengden fôr som konsumeres.

Fordeler og ulemper med svart-hvite kyr

Kyr av denne rasen, som de beste representantene for meieriretningen, gi bøndene mer profitt fra salg av meieriprodukter. Mange bønder er også avhengige av deres fantastiske evne til å raskt gå opp i vekt.

I tillegg har denne rasen andre fordeler:

• god helse;
• evnen til raskt å akklimatisere seg i et nytt miljø;
• moderat precocity med evnen til å bygge muskelmasse ved å spise mat med en liten mengde konsentrerte tilsetningsstoffer;
• fet melk og magert kjøtt.

Det er slike kyr og ulemper. De er selvfølgelig ubetydelige, men bøndene kjemper med dem. Det er som følger:

• eliminering av hovedforskjellene mellom rasetyper;
• opprettelsen av høyere og større dyr;
• økning i kvantitative indikatorer for melkeproduksjon;
• en økning i fettinnholdet i melk og proteininnholdet i den.

I tillegg reagerer kyr aktivt på en god holdning til henne. Kvalitetspleie hjelper henne å bli en ku som gir høy melkeproduksjon. Hvis holdningen til henne er uforsiktig, er høye melkemengder ikke å forvente.

konklusjonen

Innenlandske bønder er derfor veldig glad i svartbrokete kyr du kan kjøpe dem i alle regioner vårt Land. Eieren av en slik ku bør ikke glemme at dette fortsatt er en ganske stor rase som krever et romslig rom, samt en stor mengde høy og gress. Innsatsen, pengene og tiden investert i det må definitivt lønne seg og bli til en god fortjeneste.