Hvor mye koster en levende kylling – et interessant og populært spørsmål

I århundrer har spørsmålet vært: hva kom først – kyllingen eller egget? Hvorfor snakker vi om kyllingrepresentanter? Hvorfor gjelder ikke et lignende spørsmål en representant for en annen type fugler? Svaret er enkelt. Kyllingen er den vanligste tamme fuglen. Det være seg en afrikaner, en amerikaner, en asiatisk, en europeer – alle er kjent, om ikke med en levende kylling, så med kyllingkjøtt.

Utbredelsen og bruken av kyllinger

Og hvor mange deilige retter du kan lage! Fra kyllinggryten, vanlig på våre breddegrader, til de berømte kinesiske kyllinglollipops*. Det er ikke overraskende at en slik utbredelse av kyllinger og kylling ikke etterlot likegyldige mennesker med en forretningsrekke.

Selvfølgelig har landsbyboerne lenge og vellykket dyrket dem for deres egne behov. Noen av dem selger overskuddet sitt til kjøpere som reiser gjennom landsbyene. Noen tar ut levende kyllinger eller kyllingskrotter av hjemmelagde kyllinger til markedene. Du vil ikke tjene store penger på lokale volumer. Men under oppdrettsforholdene er det fullt mulig å nå slike salgsvolumer som lar deg sørge for livet ditt fullt ut.

For de som har tatt en seriøs beslutning om å begynne å oppdra kyllinger, er det verdt å stille spørsmålet: hvor mye koster en levende kylling? Svaret på dette spørsmålet avhenger av den valgte rasen. Derfor er det på sin plass å snakke om noen gjennomsnittstall. Generelt avles kyllinger for kjøtt, egg, og kjøtt-og-egg-kyllinger finnes også.

* Kyllinglollipops – bokstavelig talt "kyllinglollipops". Dette er kyllingvinger stekt i store mengder olje og med krydder. De er praktiske å holde, dyppe i sausen. En vanlig rett i Kina og India, så vel som i andre land.

Typer kyllinger etter formål

Raser av kyllinger er forskjellige i deres formål.

• Egg. Etterspurt for industriell avl. Seksuell modenhet oppstår raskt, i en alder av 4-5 måneder begynner kyllinger å skynde seg. Gi smakfulle og store egg.
• Kjøtt. De største rasene er kjøtt.
• Kjøtt. Populært på småbruk: hytter, småbruk.
• Dekorative. De har lav eggproduktivitet, men kjøttet fra disse rasene er veldig velsmakende og mørt.
• Dvergvis. Noen elskere holder representanter for denne rasen i leiligheten. De spiser lite fôr, men eggproduksjonen til en liten verpehøne er sammenlignbar med gjennomsnittlig antall egg lagt av vanlige høner.

Raser kjent på det russiske markedet

Noen av de mest kjente navnene på kyllinger for kjøtt, egg og kjøtt-og-egg-formål, vanlig på det russiske markedet. deres særegne egenskaper.

1. Lohman Brown. Refererer til kjøtt- og eggarter. En voksen når en vekt på 2 kg. På en måned, fra en slik kylling, kan du få opptil 300 stykker nylagte egg.
2. Brama blårapphøne. Vekten på ett eksemplar når 4 kg. Dette er en utmerket kjøttrase og en god hønemor. Selv om verpehøna bare tar med seg 130 egg per måned, ruger nesten alle av dem uten tap. Eggene er smakfulle og næringsrike, eggeplommen er gulbrun eller gulrød.
3. Brahma rapphøne. Individer av denne rasen når 4 kg. Antall egg lagt per måned er 190 stykker. Skallet er brunt, noen ganger med flekker.
4. Feltport. Denne rasen er høyt verdsatt av gourmeter for sitt deilige kjøtt, dens vekt kan være 3,8 kg. Antall egg som en kylling gir per måned er 160 stykker, fargen deres er lysebrun. Det er en av de dyreste, kostnadene for en kopi kan nå opptil 2 rubler.
5. Brunt leghorn. Det andre navnet er den italienske rapphønen. I forhold til andre kyllingraser er massen liten - 1,8 kg. Antall egg som bringes per måned er 180 stykker, fargen på skallet er hvit.
6. Blå andalusisk. Oppnådd ved å krysse forskjellige raser. Oppdrettet med det formål å skaffe egg. Hun produserer 190 egg med hvitt skall per måned. Vekten til en person er 2,7 kg.
7. Bentamka. Kyllinger av denne rasen er en utmerket høne. Hun er hardfør, vokser raskt og tar godt vare på avkommet. I en måned bringer en verpehøne 140 stykker egg, fargen på skallet er hvit eller krem. Vekten til ett individ er liten – opptil 1 kg.
8. Amrok. Stor rase, hvis vekt når 3,5 kg, det vil si at det er lønnsomt å avle den for kjøtt. Samtidig er hun en god verpehøne, antall egg som legges er 190 stykker per måned, fargen på skallet er lysebrun, noe som bekrefter kvaliteten på eggene.
9. hisex. Oppdrettet med det formål å produsere egg. I en måned kan en verpehøne legge 300 stykker høykvalitets, smakfulle hvite eller brune egg. Rasen er upretensiøs til forholdene for internering. Hunnens vekt når 2 kg.
10. Leghorn. Svært hardføre og spenstige individer. De vokser raskt med lite mat. De tilhører eggerasene.
11. Russisk hvit. Denne rasen er til stede i nesten hver landsbygård.
12. slaktekylling. De tilhører kjøttraser. De vokser raskt, gir mye mykt smakfullt kjøtt.
13. Cochinchiner. Kjøttrase, men gir også mye egg. Hunnene er gode høner.
14. Kuchinka, eller Kuchinskaya-jubileum. Upretensiøs kjøtt-og-egg-rase med høy grad av eggproduksjon og et raskt sett med kjøttmasse. Den tilhører en av de mest populære rasene. Tåler enkelt kulde og klimaendringer.

Så hvor mye en kylling koster avhenger av rasen og forholdene for internering. Det er rimelige kopier, men det er også dyrere eliteklasse. I gjennomsnitt er kostnaden for en kopi på markedet 1500 rubler.