Populære raser av slaktekylling ender og trekk ved deres dyrking

Andekjøtt til enhver tid ble høyt verdsatt av både vanlige mennesker og de mest sofistikerte gourmeter for sin spesielle behagelige smak, mørhet, næringsverdi og mange nyttige egenskaper. Og i den moderne festen fortsetter anda å styre ballen, og gleder seg over deilige retter. Hva er verdt en eneste herlig andeleverpostei kalt foie gras! For å møte den økende etterspørselen etter et delikatesseprodukt, er store gårder rundt om i verden i økende grad engasjert i avl av ender.

Ender har vært til stede i russiske bondegårder i lang tid. Avl deres krevde ikke mye innsats. Et lite reservoar i nærheten var nok, hvor fugler av lokale bestander kunne svømme og spise naturlig mat. Ønsket om å dyrke ender produktivt for kjøtt har ført til bruk av nye måter å dyrke ender på og fremveksten av slaktekyllingraser som kan vokse raskt med begrenset forbruk av fôrblandinger.

Den mest populære rasen av moderne slaktekyllingender er Beijing White and. Kryss (varianter) av denne rasen er etterspurt overalt. Spesielt kjennetegnet ved den raske veksten og de utmerkede smaksegenskapene til kjøtt og lever er Cherry Valley-rasen, oppdrettet i England ved å krysse varianter av Peking and., Og fikk den bredeste distribusjonen i Europa. Under de rette vekstforholdene når individer av denne slaktekyllingen 50 kg i en alder av 3,5 dager.

Stamfaren til den andre ikke mindre kjente gruppen av slaktekyllinger kalles Amerikansk moskusand. Kjøttet har en behagelig krydret smak. Kjennere sammenligner det ofte med viltkjøtt. Vekten på denne slaktekyllingen kan nå 6 kg. Forenkler oppdrett av Muscovy and at den ikke krever obligatorisk tilstedeværelse av et reservoar. Men man må huske på at den ikke tåler lufttemperaturer under null. Mulard-rasen, oppdrettet i Frankrike på grunnlag, har en veldig høy produktivitet og utmerket kostholdskvalitet på kjøtt, som praktisk talt ikke inneholder fett.

Funksjoner av voksende slaktekylling ender

Å dyrke broilerender er ikke vanskelig, alt du trenger er oppmerksomhet, omsorg og kunnskap om de grunnleggende kravene for å ta vare på voksende andunger.

Romslig rom

Anderommet skal være romslig nok. Overdreven komprimering gjør fuglens liv ubehagelig, og derfor kan den til og med begynne å gå ned i vekt. Derfor må du huske på normen for å plassere voksende ender: i løpet av de første tre ukene bør det ikke være mer enn 16 andunger per kvadratmeter, og i den påfølgende perioden - ikke mer enn 8.

Hygienisk matte

Av hygieneformål, slik at soppfoci ikke dannes og patogene mikrober ikke formerer seg, må rommet der slaktekyllinger holdes være tørt og godt ventilert. For desinfeksjon blir gulvet i fjørfehuset først drysset med et tynt lag luftig lime ca. 0,5 kg per kvm., hvorpå et strø med halm, torv eller flis med en tykkelse på minst 10 cm legges på toppen. Siden andunger drikker mye og søppelet fort blir vått, må det strøs regelmessig. Vanligvis kreves det 10 kg sengetøy per fugl.

Riktig belysning

Det er viktig å ta hensyn til belysning. I løpet av de første syv dagene av andungenes liv bør rommet være konstant opplyst slik at ungene ikke blir redde og ikke knuser hverandre i panikk. Gradvis kan dagslyset reduseres til 10 timer, men selv i mørket er det nødvendig med lys belysning.

• 1 søndag - 24 timer
• 2 uker – 16 timer
• 3-6 uker – 10 timer

Justerbar lufttemperatur

Gulvtemperaturen skal være ikke lavere enn 18-20 grader. Hvor komfortable andunger føler seg kan bestemmes av utseendet deres. Hvis de puster tungt med åpent nebbet, betyr det at de er varme og at varmen må reduseres. Hvis ungene klemmer seg sammen og klatrer oppå hverandre, er det ikke nok varme. Overholdelse av temperaturregimet er veldig viktig, siden immuniteten til voksende slaktekyllinger, deres helse og vekst avhenger av det.

• 1-2 uker – 26-28 grader
• 3-6 uker – 18-20 grader

Riktig fôring

For at vekstgenene for slaktekyllingen skal utføre sin funksjon maksimalt, er riktig fôring nødvendig. I løpet av de første 3 ukene må andungene fôres med fôr av høy kvalitet, og deretter gradvis bytte til kornfôr. For normal fordøyelse den 21. dagen er det nødvendig å helle litt fin grus i materne.

Det må huskes at veksttiden til fugler ikke bør overstige 60 dager, fordi. senere begynner de å falle, vanskelig å fjerne puter vises på huden, noe som ødelegger presentasjonen. Fra dette tidspunktet begynner også kvaliteten på kjøttet å bli dårligere.

Å dyrke de beste variantene av broilerender blir mer og mer populært i dag og svært lønnsomt område for fjørfeoppdrett, og den utmerkede smaken og de nyttige egenskapene til andekjøtt er av økende interesse for kjennere av et velsmakende produkt av høy kvalitet.