Topp 10 dyreste fisk i verden

Fisk, rik på mineraler og flerumettede syrer, er en viktig komponent i menneskets kosthold. Ukha, biffer, tørket og røkt – det er et stort antall måter å tilberede det på.

Sammen med den vanlige silden eller flyndre er det en fisk så eksotisk at den er inkludert i Guinness rekordbok og selges for hundretusenvis av dollar på temaauksjoner. Dens unike kan ligge i dens uvanlige farge, dens tunge vekt eller til og med det dødelige giftinnholdet.

I denne artikkelen vil vi snakke om 10 eksempler på den dyreste fisken i verden, som, til tross for de enorme kostnadene, finner sin kjøper.

10 Fugu fisk | 100-500$

Puffer fisk tilhører familien av pufferfish og er kjent for det faktum at etter å ha spist den kan du dø.

Kroppen til en voksen inneholder nok tetrodotoksin til å drepe 10 mennesker, og det er fortsatt ingen motgift. Den eneste måten å redde en person på er å kunstig sikre arbeidet til luftveiene og det kardiovaskulære systemet.

Dette er det som har blitt årsaken til dens popularitet, spesielt i japansk mat (i andre land er det praktisk talt ingen kokker med passende kvalifikasjoner).

For å lage mat må kokken gjennomgå spesiell opplæring og få tillatelse, og de som ønsker å kile nervene med en gastronomisk glede, må betale fra 100 til 500 dollar stykket.

I mange asiatiske land er pufferfiske forbudt, det samme er salg, men dette stopper ikke alle. Så i Thailand kan fisk kjøpes på nesten alle fiskemarkeder, selv om det er et offisielt forbud i landet.

Interessant fakta: takket være en rekke vitenskapelige studier har det blitt mulig å dyrke «trygg» pufferfisk som ikke inneholder tetrodotoksin. Det er helt trygt å spise det, men det er ikke lenger interessant. Det nyter ikke popularitet: uten livsfare er folk ikke klare til å betale for det.

9. Gullfisk | 1$

Det er bare ett navn i denne fisken fra gull (gitt på grunn av den karakteristiske fargen på skalaene), men prisen er ganske sammenlignbar med smykker laget av edelt metall (selv om sistnevnte til og med kan koste mindre).

Det kan ikke sies det gullfisk mange ganger sunnere eller smakfullere enn billigere fisk, og den vet ikke hvordan den skal oppfylle ønsker, det er bare at det ikke er abbor, du kan ikke fange det i elva, og derfor må eksotiske elskere betale halvannet tusen amerikanske rubler.

De fanger den bare på ett sted i nærheten av den sørkoreanske øya Cheyu, som i stor grad bestemmer prisen: Hvis den bodde et annet sted, ville den kostet mindre.

8. Hvit albino | 2$

Hvit albino tilhører størfamilien, så den mest verdifulle tingen i den er kaviar. På grunn av det faktum at hun sjelden går for å gyte (forventet levealder er omtrent 40 år, selv om det pleide å være opptil 100) og også er oppført i den røde boken, er denne nytelsen ikke billig.

Beluga er den største av alle ferskvannsfisk – vekten kan overstige 1 tonn. Kaviaren hennes er den sjeldneste og dyreste i verden: 2,5 tusen dollar koster bare 100 gram, det vil si at en sandwich vil koste mer enn månedslønnen til mange mennesker.

7. Arowana | $80 000

Den kjære drømmen til mange akvarister tilhører de eldste representantene for vannelementet og verdsettes først og fremst ikke for smak, men for utseende. Det langstrakte hodet, tilstedeværelsen av en tann i den nedre delen av munnen og, selvfølgelig, fargen - alt dette gjør det forskjellig fra andre.

Hun kalles også dragefisk, og ifølge legenden er den i stand til å bringe lykke til eieren. Med tanke på det ene eksemplaret arowanas koster ~80 dollar, dette kan i det minste delvis rettferdiggjøre prisen.

Lilla, røde og gullfargede eksemplarer verdsettes mest: mange store selskaper kjøper dem til akvarier på kontoret deres, og viser dermed verdien deres.

Den regnes som den dyreste albino arowana, som ikke har en eneste flekk og er helt hvit. Prislappen for en slik fisk kan godt overstige $100.

6. Tunfisk 108 kg | $178 000

Tunfisk er en fisk å spise: velsmakende, sunn og ikke så dyr sammenlignet med andre fra vår vurdering, men spesielt store eksemplarer er en annen sak. Fiskerne som fanget tunfisk som veier 108 kg kan anse seg som heldige siden hele fisken ble solgt for $178.

Det er rett og slett ikke tilrådelig å kutte det og selge det "etter vekt", siden den imponerende prislappen er dannet bare på grunnlag av størrelsen, som i dette tilfellet betyr noe.

5. Tunfisk 200 kg | $230 000

En annen tunfisk (ikke den siste på listen) er 92 kg tyngre enn den forrige og kostet nøyaktig 52 mer.

Den, som den på 108 kilo, ble solgt på Tokyo-auksjonen (ja, det finnes slike fiskeauksjoner) i 2000 og auksjonen var ganske het. Mange eksklusive restauranter og enkeltpersoner ønsket å få det, noe som tydelig sees i den endelige prisen.

I det øyeblikket tunfisk 200 kg var størst, men i etterkant ble rekorden oppdatert flere ganger.

4. Russisk størje | $289 000

Dette eksemplaret ble fanget i Tikhaya Sosna-elven (den høyre sideelven til Don i Belgorod- og Voronezh-regionene) tilbake i 1924 av lokale fiskere.

Det er vanskelig å forestille seg hvordan de klarte å trekke et slikt kadaver opp av vannet: vekten var 1 kg. Som allerede nevnt, er den mest verdifulle tingen i stør kaviar, og dette "monsteret" holdt nesten et kvart tonn (227 kg) med verdifull delikatesse.

Selvfølgelig, på den tiden kunne ikke fiskere fra det russiske innlandet gå til Tokyo-auksjonen og selge russisk størje for den borgerlige valutaen, og selve auksjonen har ennå ikke funnet sted, men hvis en slik "fisk" ble fanget nå, ville prisen være omtrent 289 "evergreens" (på grunn av dette ble den inkludert i Guinness Book of Records) . Og så, sannsynligvis, spiste de det rundt.

3. Platina arowana | 400 000 $

Når vi snakker om arowanas, nevnte vi ikke denne fordi denne fisken er unik: den eksisterer i en enkelt kopi og eies av en singaporeansk millionær, og eksperter (ja, det finnes eksperter på slike ting) anslår den til $400.

Til tross for vanlige tilbud, nekter han kategorisk å selge det, og foretrekker besittelse av et slikt fenomen fremfor penger. De rike, som de sier, har sine egne særheter.

Det ville nok vært veldig pinlig hvis platina arowana, tilsvarende i pris til en villa, på havet vil bli spist av en katt.

2. Tunfisk 269 kg | $730 000

Denne tunfisken ble fanget i 2012. De solgte den alle på samme Tokyo-auksjon for et veldig imponerende beløp – $730. På den tiden var det en rekordholder som slo vekten og prisprestasjonene til brødrene sine, som vi nevnte tidligere.

Imidlertid rekorden tunfisk per 269 kg varte ikke lenge på grunn av vår neste "helt".

1. Blåfinnet tunfisk 222 kg | $1

«Her er den, drømmenes fisk» – trolig noe slikt tenkte eieren av restauranten da han så makrellstørje 222 kg på auksjon i den japanske hovedstaden.

Den absolutte rekordholderen (så langt) når det gjelder kostnad ble kjøpt for påfølgende salg "i stykker", det vil si i porsjoner.

Vi bør heller ikke glemme reklame: kjøp av slik fisk er et utmerket markedsføringsknep.

En liten del av denne tunfisken vil koste kjøperen 20 euro, som, etter standarden til en utenlandsk restaurant, bare er øre. Ved å betale denne typen "guddommelige" beløp, kan klienten smake på historiens dyreste fisk, uansett hvor paradoksalt den kan se ut.